Ingeniería gráfica y diseño
Representación técnica, metodología del diseño y aprendizaje basado en proyectos vinculados con contextos profesionales.
Profesor de diseño e investigador
Jorge Jordán Núñez
Profesor Permanente Laboral · Departamento de Ingeniería Gráfica
Diseño, expresión gráfica y estadística aplicada para resolver problemas reales.
Combino la docencia en diseño y expresión gráfica con la investigación en colorimetría, materiales sostenibles y modelos estadísticos.
- 34artículos de investigación
- 65TFG, TFM y PFC dirigidos
- 49aportaciones a congresos
- 4proyectos de I+D+i
Cifras de la UPV; artículos actualizados con fuentes editoriales en septiembre de 2026.
Perfil
Una trayectoria entre los datos, los materiales y el diseño
Soy doctor por la UPV y profesor universitario desde 2009. Mi trabajo se sitúa en la intersección entre la estadística aplicada, la ingeniería gráfica, la colorimetría y los materiales textiles sostenibles. Investigo cómo el diseño de experimentos, el análisis multivariante y los modelos predictivos pueden convertir datos complejos en decisiones reproducibles.
Mi trayectoria combina universidad y empresa. La experiencia previa en I+D de procesos y dirección de calidad guía hoy mi forma de investigar, enseñar y transferir conocimiento: con problemas concretos, métodos verificables y resultados que puedan aplicarse fuera del laboratorio.
Enfoque de trabajo
Medir bien, modelar con rigor y comprobar si la solución funciona en condiciones reales.
- Centro
- Escuela Politécnica Superior de Alcoy
- Investigación
- Centro de Investigación en Tecnologías Gráficas
- Doctorado
- Universitat Politècnica de València, 2015
- Evaluación investigadora
- Un sexenio reconocido por ANECA
La Escuela Politécnica Superior de Alcoy, espacio de docencia, investigación y colaboración.
Investigación
Cuatro líneas conectadas por un mismo método
Las líneas cambian de escala —del material al sistema—, pero comparten una lógica de investigación aplicada, cuantitativa e interdisciplinar.
Estadística aplicada
Diseño de experimentos, ANOVA, análisis multivariante y modelos predictivos para sistemas industriales, biomédicos y ambientales.
Ciencia del color
Medición, formulación y predicción del color para controlar desviaciones y convertir datos colorimétricos en decisiones de proceso.
Materiales sostenibles
Pigmentos naturales, nanoarcillas y materiales híbridos para aplicaciones textiles y poliméricas alineadas con la economía circular.
Publicaciones recientes
Las cinco publicaciones más recientes
2026GeoHazardsTeaching Natural Hazards: A Systematic Narrative Review of Disaster Risk Reduction Education (2013–2026) · Abre en una pestaña nueva2026International Journal of Gastronomy and Food ScienceWild-associated taxa, multifunctionality, and regional homogeneity in the ethnobotany of culinary seasoning plants in the Valencian Community (SE Spain) · Abre en una pestaña nueva2026PlantsVisible Spectral, CIELAB and Putative Chromophore-Class Screening of Plant and Agro-Food Residue Extracts · Abre en una pestaña nueva2026MathematicsEnd-to-End Prediction-to-Decision Certificates for Inverse Design with Vector-Valued Response Surfaces · Abre en una pestaña nueva2026WaterWater-Risk Education in Times of Climate Change: Theoretical Foundations for an Essential Civic Competence · Abre en una pestaña nueva
Transferencia
Investigación aplicada con conexión industrial
Tres proyectos condensan mi manera de trabajar: partir de una necesidad productiva, diseñar la evidencia y convertir los resultados en una herramienta o mejora de proceso.
CALITEX
Desarrollo de modelos y de un algoritmo de formulación para combinar fibras textiles recicladas y predecir el color final de producción.
MICROBIOMAT
Diseño experimental, medición colorimétrica y análisis de resultados para nuevos colorantes naturales y biomateriales de bajo impacto.
Optimización de procesos
Diseño de 64 ensayos para optimizar la obtención de hidrocarburos líquidos a partir del reciclaje de neumáticos fuera de uso.
Docencia
Aprender haciendo, representar para comprender
En el curso 2026/27 imparto Expresión Gráfica II, Metodología del Diseño y Oficina Técnica en la Escuela Politécnica Superior de Alcoy.
Mi docencia combina fundamentos técnicos, proyectos próximos al ejercicio profesional y acompañamiento continuo. He impartido también estadística, econometría, control de calidad, técnicas de presentación, diseño de hábitat y análisis multivariante para MBA.
Consultar docencia y tutoríasDocencia actual
Expresión Gráfica II, Metodología del Diseño y Oficina Técnica · curso 2026/27.
Tutorización
65 trabajos de fin de grado, máster y proyectos fin de carrera registrados en la ficha oficial UPV.
Innovación docente
Participación en ACTivaT, metodología SCRUM y el grupo de innovación PACE.
Trayectoria
Universidad, investigación y empresa
- 2009
Inicio de la docencia universitaria
Profesor asociado en el ámbito de estadística e investigación operativa aplicada.
- 2015
Doctor por la UPV
Tesis sobre la modelización multivariante de estados prefebriles, conectando estadística y salud.
- 2020
Ingeniería Gráfica y CITG
Nueva etapa docente e investigadora en el Departamento de Ingeniería Gráfica y el CITG.
- 2023
Profesor Permanente Laboral
Dedicación a tiempo completo en la Universitat Politècnica de València.
- 2026
Creando Sinergias
Presidente del comité organizador del congreso I+D+i "Creando Sinergias" del Campus d'Alcoi.
Presentación académica durante el congreso I+D+i del Campus d'Alcoi.
Formación
- Doctor por la Universitat Politècnica de València
- Máster en la Industria Textil
- Ingeniería de Materiales
- Ingeniería Técnica Industrial, especialidad en Química
- Certificado de Aptitud Pedagógica
Servicio académico
- Presidente del comité organizador del Congreso Creando Sinergias (2022–2026)
- Miembro de la Comisión de Reclamaciones de Evaluación de la EPSA
- Miembro del Claustro Universitario durante dos legislaturas
Contacto
Hablemos de investigación, docencia o transferencia
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jorjornu@upv.esCorreo institucionaljorjornu@upv.es
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